根據最新的研究, 成年人可持續長出新的神經細胞 (neuro cells), 這個現象稱之為神經再生 (neuro genesis).
神經再生的機制發生在海馬體 (hippocampus), 海馬體每天可產生 700 個神經細胞, 到了 50 歲, 海馬體內所有的神經元 (neurons) 都會被成年再生的神經元替換掉.
神經再生的能力會影響學習, 記憶力 (容量及品質), 情緒及情感.
神經再生的能力如果受到抑制, 會造成記憶力衰退及憂鬱症 (depression).
促進神經再生的方法:
1. 學習
2. 性
3. 活動 (activity, 例如跑步)
4. 減少 20% - 30% 卡路里的攝取
5. 間歇性的禁食, 把兩餐之間的用餐時間隔開一點
6. 攝取類黃酮 (藍莓, 黑巧克力)
7. 攝取 omega-3 脂肪酸 (鮭魚)
8. 需要咀嚼或鬆脆的食物
抑制神經再生的因素:
1. 壓力
2. 睡眠不足
3. 年紀越大, 神經再生的速率會下降
4. 飽和脂肪
5. 酒
6. 太軟的食物
[TED Talk] Sandrine Thuret: You can grow new brain cells. Here's how.
